Kev Tswj Xyuas Microbiological Hauv Chav Ua Noj Khoom Noj
Mar 03, 2021
1. Plaub qhov xov xwm tseem ceeb rau kev sib kis ntawm microbial kev sib kis
Plaub qhov xov xwm tseem ceeb rau microbial kev ua qias tuaj mus rau cov pa phem yog: huab cua, dej, saum npoo, thiab tib neeg
huab cua
Cov cua nqa cov kab mob me me kom ua paug cov zaub mov. Muaj tsawg kawg yog 600,000 cov hmoov av sib xyaw rau ib lub khob ntawm cov cua, thiab tseem muaj cov kab mob me me nyob ntev. Kev tsim khoom hauv cov huab cua zoo li no yuav ua rau tsis nyiam cov khoom noj.
Yog li, txoj hauv kev zoo los tiv thaiv cov khoom noj huab cua uas muaj ntau ntawm cov hmoov av thiab cov kab mob me me yog coj los lim thiab lim tshuaj rau saum huab cua.
dej
Hauv txoj kev tshawb xav, cov kab mob me me tsis tuaj yeem loj hlob hauv cov dej ntshiab. Txawm li cas los xij, dej siv rau hauv kev tsim khoom thiab kev ntxuav vaj tse thiab khoom siv yuav ib txwm muaj qee qhov nqi ntawm cov tshuaj lom organic thiab ntsev. Nws yog cov tshuaj soluble uas tuaj yeem siv los ntawm cov kab mob me me los ua cov khoom noj rau lawv txoj kev loj hlob.
Thaum cov dej nrog cov hmoov av ntau thiab cov kab mob me me tau siv rau hauv kev tsim khoom lossis ntxuav cov chaw thiab khoom siv, nws tau hloov mus rau cov khoom noj thiab paug cov khoom noj.
Yog li, cov dej peb siv ncaj qha rau kev tsim khoom noj yuav tsum tau kho kom tsis txhob muaj kab mob me me los ntawm kev paug cov khoom hauv dej.
nto
Vim tias cov av noo nyob rau hauv huab cua, txhua qhov chaw ua haujlwm hauv tsev (suav nrog lub qab nthab, phab ntsa, cov plag tsev, khoom siv, ntim khoom, twj lossis rooj) yog them nrog txheej txheej ntawm cov dej-txheej zaj duab xis. Qhov saum npoo yog paug los ntawm lub caij nplooj zeeg hmoov av thiab cov kab mob me me los ntawm huab cua.
Peb yuav tsum nkag siab tias qhov chaw zoo nkauj zoo nkauj tau ua paug nrog ntau lab ntawm cov kab mob me me tshwj tsis yog tias nws tau muab tshuaj tua kab mob thiab ua kom huv.
neeg
Tej zaum tsis muaj leej twg yuav xav tias tib neeg, suav nrog peb tus kheej, yog qhov muaj kuab paug tsis muaj hnub xaus. Thaum peb nkag mus rau hauv chav ua zaub mov ua khoom noj, tej zaum ntau lab tus kab mob yuav raug coj mus rau hauv qhov chaw ua haujlwm nrog peb.
2. Yuav ua li cas siv kev kuaj xyuas microbiological
Yav dhau los, kev kuaj cov kab mob me me hauv cov zaub mov hauv tsev lag luam tau nqa los ntawm cov thawj coj ua tau zoo ntawm nruab nrab ntawm cov khoom kuaj.
Txawm li cas los xij, tsuas yog kev tshawb xyuas microbiological ntawm cov khoom kawg tsis tuaj yeem ua tiav lub hom phiaj ntawm kev tswj hwm microbiological. Cov khoom tshuaj ntsuam xyuas yuav tsum tau nthuav dav, thiab cov dej ntau lawm, cov khoom siv raw, tus neeg ua haujlwm thiab tshuab ua khoom siv yuav tsum raug kuaj xyuas.
Txawm li cas los xij, raws li kev tswj hwm kev noj qab haus huv ntawm lub rooj cob qhia, tus thawj tswj kev ua haujlwm zoo tsuas yog koom nrog kev soj ntsuam, thiab kev nqis tes ua tiag tiag yog kev koom tes ntawm cov neeg ua haujlwm.
Yog li, txhawm rau txhawm rau txhawb kev tswj hwm microbial, nws yog qhov tsim nyog rau cov neeg ua haujlwm kom muaj kev nkag siab thiab nkag siab ntawm cov microbes thiab ua rau lawv cov kev coj ua tau zoo raws""
1. Soj ntsuam cov coliform muaj
Tshuaj xyuas lub cuab yeej rau kev ntsuas tus kheej. Txawm hais tias tus txheej txheem tshuaj ntsuam xyuas tau hais kom nruab nrab qhov nruab nrab kom siv thiab qhov tso cai tau ntawm cov kab mob, nws kuj yuav tsum tau siv cov txheej txheem yooj yim ntawm" kev kuaj tus kheej" thiab cov khoom siv tshuaj xyuas, thiab cov nyhuv yog qhov zoo. Qhov ua ntej thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev kuaj pom cov kab mob sib kis yog" coliform" ;.
Lub hav zoov ntawm" coliforms" tej zaum tsuas yog fecal paug. Hom kab mob no tsis tau tso cai nyob hauv cov zaub mov. Cov cuab yeej kuaj xyuas yooj yim muaj nyob ntawm kev ua lag luam. Cov cav tov, cov cuab yeej, ib puag ncig, tus ntiv tes, thiab lwm yam kuj tuaj yeem txheeb xyuas nrog kev pab ntawm cov kab mob paj rwb lub cev. Thaum ua qhov kev ntsuas tus kheej, nws tsuas yog tsim nyog los txiav txim ntawm" tsis muaj" thiab" ok" raws" yog" thiab" tsis muaj" ;.
Koj cov ntiv tes, cov kav dej thiab cov cuab yeej yuav tsum raug kuaj xyuas, thiab kuj yuav tsum muaj qhov yuav tsum tau ua rau kom tsis muaj menyuam thiab tu lub xeev tom qab hnub kawg. Txij li thaum kuaj xyuas siv cov cuab yeej tshuaj xyuas zoo ib yam li kev tshuaj xyuas cov khoom nyoos, cov khoom nruab nrab, thiab ntim khoom, koj tuaj yeem dim nws yog qhov yooj yim los tswj. Cov cuab yeej yooj yim no tuaj yeem tshawb pom cov kab mob coliform, thiab nws yuav zoo dua los nthuav kev pom ntawm Staphylococcus aureus lossis cov kab mob dav dav.
2. Kev soj ntsuam ib puag ncig microbiological
Lwm qhov ua rau muaj kev sib kis me me hauv cov chaw ua haujlwm yog" ib puag ncig." Kev tshuaj xyuas ntawm ib puag ncig cov kab mob me me yuav tsum muaj cov cuab yeej siv thiab cov nuj nqis loj raws li cov qauv.
Txawm li cas los xij, txhua lub Hoobkas tuaj yeem kuaj cov kab mob me me hauv cov pa.
Qhov chaw ntawm cov kab mob me me hauv huab cua suav nrog cov kab mob me me noj los ntawm sab nraum lub Hoobkas thiab cov kab mob me me uas tsim nyob hauv lub hoobkas.
Feem ntau, qhov nruab nrab agar tau suav nrog ib lub phaj, thiab cov tsiaj ua noj petri yog qhib rau qee lub sijhawm thiab tom qab ntawv kuaj xyuas cov kab mob ntawm cov pa hauv huab cua. Qhov kev kuaj xyuas no tseem tuaj yeem ua tau los ntawm tus neeg teb xov tooj nws tus kheej zoo li kev kuaj xyuas cov kab mob coliform.
Los ntawm kev tshuaj xyuas yus tus kheej, tsis yog peb tuaj yeem paub cov kev soj ntsuam, tab sis tseem ceeb tshaj, peb tuaj yeem nrhiav cov laj thawj thiab ntsuas kev txhim kho.
