Puas Yog Nws Tsis Muaj Peev Xwm Noj Ntxiv Khoom Noj?

Cov zaub mov noj ntxiv hais txog cov tshuaj lom neeg lossis tshuaj lom neeg ntxiv rau hauv cov zaub mov rau lub hom phiaj txhim kho khoom noj khoom haus, xim, ntxhiab, thiab saj, nrog rau cov kev xav tau ntawm kev tiv thaiv thiab ua thev naus laus zis. Cov zaub mov noj ntxiv tau muab faib ua ob pawg: ntuj tsim thiab tshuaj lom neeg: cov zaub mov ntuj ntxiv hais txog cov khoom ntuj tsim tau los ntawm kev siv rho tawm ntawm cov tsiaj, nroj tsuag lossis cov kab mob me me, thiab lwm yam; Kev qhia txog cov khoom noj khoom haus hauv lub cev yog hais txog kev siv tshuaj lom neeg. Cov tshuaj uas tau los ntawm kev ua ib qho khoom lossis ib qho sib ntxiv los ntawm cov tshuaj lom hluav taws xob xws li oxidation, txo qis, hws, polymerization, thiab ntsev tsim.

Feem ntau, yog tias tsis muaj cov tshuaj ntxiv, cov zaub mov ua tiav tsuas yog tsis zoo. Noj cov mij dawb ua piv txwv. Thaum cov roj tshuav nyob rau hauv huab cua rau kaum hnub, nws yuav muaj lub saj savory, thaum lub txee lub neej ntawm kib tam sim ntawd yog ib nrab xyoo, thiab nws yuav tsis saj. vim li cas? Vim tias nws muaj cov tshuaj antioxidants. Nws tsuas yog ntuj rau roj rau oxidize hauv huab cua. Yog tias tsis muaj txoj hauv kev los tiv thaiv qhov teeb meem oxidation thiab tsim ntau cov tshuaj oxidizing muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv, tus nqi ntawm kev noj yog li cas?

Piv txwv li, cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws cia thiab cov khoom de txiv uas tau khaws cia hauv lub tsev muag khoom kom ntev, tsis muaj kev pab los ntawm ob daim" cov khoom noj kom txuag tau" ntawm qab zib thiab ntsev, yuav muab sai sai los ntawm cov kab mob thiab cov pwm.

Yog li, cov khoom noj ntxiv rau zaub mov tuaj yeem ua' t ntxiv ntxiv rau hauv lub sijhawm thaum tsis tas yuav ntxiv, tsis tuaj yeem muab ntxiv thaum lawv ntxiv. Tom qab tag nrho, kev nyab xeeb khoom noj yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Cov kab mob microbes yeej ib txwm npaj los sib tw nrog peb rau cov as-ham hauv cov khoom noj, thiab lub siab oxidative hauv huab cua. Raws li ntau tus kws tshaj lij tau hais, kev ua zaub mov noj uas tsis muaj cov khoom ntxiv feem ntau yog qhov tsis tshua muaj thiab tsis muaj kev tiv thaiv.

Qhov tseeb, hauv peb lub neej txhua hnub, ntau yam yog zaub mov ntxiv: tsw ntxhiab hmoov, tseem hu ua ammonium bicarbonate, tuaj yeem ua rau cov hmoov nplej muag thiab ua kom qab, thiab siv los ua cov khob noom cookie thiab lwm yam zaub mov; noj tau gypsum, tseem hu ua calcium sulfate, tuaj yeem ua kua mis taum solidify Nws tau dhau los ua taum peb feem ntau noj; ci dej qab zib, tseem hu ua sodium bicarbonate, tuaj yeem zom hmoov kom ua tiav cov txiaj ntsig thiab cov nyhuv ntxim nyiam. Nws yog feem ntau siv rau kev ua noj npias xws li cov mov ci; xim zaub mov: feem ntau siv hauv cov khoom qab zib, kua thiab lwm yam khoom noj lossis dej haus.